剑灵御龙林毒液2020年9月28日,为提升辖区劳动者技能人才水平,加强其理论知识,提高其实操技能,深圳新东方烹饪学校开展了西式面点师公益性教学,40名社区居民参加了本次的培训。
培训分为上午场和下午场两场进行,上午9点时,培训在教学楼二楼烘焙六、烘焙七教室举行,深圳新东方烹饪学校教务处主任谭主任热情接待了参与培训的学员,并对他们的到来表示了欢迎,希望他们能通过这次培训学会一些常用的生活技能。
上午场的课程是完成牛油曲奇和葡式蛋挞,作为我们最常见的甜品,学员们自然不会有太多的陌生感,如果说真的有陌生感,便是不知道样式那么多、味道那么好吃都是怎样做出来的。
下午场的课程是芒果千层蛋糕,是在下午1点30分正式开始的,蛋糕看起来很好看,备受女孩子青睐,但想要做好并不容易,它考验的除了耐心更多的是细心,特别是像芒果千层蛋糕,每一步都很重要,稍不注意就容易功亏一篑。
现场为学员们授课的是我校李婉滍老师和贾鹏老师,他们用最通俗的语言为学员们讲解这些甜品最基础的做法,并将个人总结出来的小窍门传授给了大家,提高了他们的学习效率。
除了理论讲解,更多时间是留给学员们进行实操训练,我们的老师手把手指导每名学员,及时为他们指出错误的步骤,并全面细致解答了每位学员的提问,帮助他们一同完成了自己的作品。
本次公益培训由于仍然处于校园疫情防控阶段,因此对进入校园的社区居民都进行安全扫码并提醒他们戴好口罩,完成消毒、测量体温和登记等工作。
老师告诉我们:学校培训的原则还有教室每天三次紫外线消毒(早、中、晚),操作过程避免扎堆聚集并带上口罩以及手套。
培训结束后,学员们对深圳新东方烹饪学校承办这样一场公益活动表示了感谢,对老师的教学水平也是十分认可,他们希望今后有更多机会来这里学习。
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