声籁k45“早上只喝一杯果蔬浆可以吗？”近日，62岁的宋女士拨打记者电话询问，她朋友最近喜欢喝果蔬浆，就是将水果、蔬菜加水或牛奶，用榨汁机打成浆，代替早餐或晚餐，这种做法可取吗？

　　“早上只喝一杯果蔬浆可以吗？”近日，62岁的宋女士拨打记者电话询问，她朋友最近喜欢喝果蔬浆，就是将水果、蔬菜加水或牛奶，用榨汁机打成浆，代替早餐或晚餐，这种做法可取吗？

　　“早上只喝一杯果蔬浆可以吗？”近日，62岁的宋女士拨打记者电话询问，她朋友最近喜欢喝果蔬浆，就是将水果、蔬菜加水或牛奶，用榨汁机打成浆，代替早餐或晚餐，这种做法可取吗？为此，记者采访了市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任尤娅利。

　　“朋友说她经常排便不畅，喝了几天果蔬浆，情况有所改善。”宋女士说，她朋友把芹菜、黄瓜、香蕉加水，用榨汁机打成浆，每天早上喝一杯，感觉肠胃很舒服。

　　同样喜欢果蔬浆的还有61岁的张女士。“看到别人制作的果蔬浆，我感觉很不错，就试着做。”张女士说，她的小外孙不爱吃蔬菜，她想用这种方式让孩子摄入一些蔬菜，但孩子不喜欢喝，说味道很奇怪，她还挺喜欢喝的。

　　“我家邻居爱打果蔬浆，我试了一次，喝不惯。”53岁的市民何先生说，他将黄瓜、西芹、苹果加牛奶打成浆，家人都说不好喝，就没再做了。

　　“以前我做过果蔬汁，也买过市面上的果蔬汁，但不太能接受它的味道。”尤娅利说，口味因人而异，她身边有喜欢喝果蔬汁的朋友。

　　“与果蔬汁相比，果蔬浆保留了果蔬渣，膳食纤维没有丢失。”尤娅利说，将新鲜水果、蔬菜加水或牛奶打成浆，确实是健康的饮品，如果能接受它的味道，可以经常喝。

　　“如果想在早上或晚上喝果蔬浆，我建议配点儿食物。”尤娅利说，早餐要保证蛋白质和碳水化合物的摄入，建议搭配鸡蛋、包子等食物。如果早餐搭配的果蔬浆是用水和果蔬制作的，建议在半晌喝杯牛奶，保证每天蛋白质和钙的摄入量。

　　“牙口不好或消化不好的老年人，可以喝点儿果蔬浆。”尤娅利说，这些人平时喝粥、吃面条等软烂的食物较多，蔬菜、水果的摄入量较少，喝果蔬浆可以补充营养。

　　如果家里有不爱吃蔬菜的孩子，可以试试和孩子一起制作果蔬浆，孩子通过有趣的制作过程，也许能喜欢上喝果蔬浆。对上班族来说，如果经常在外面吃午饭、蔬菜摄入量较少，可以在吃早餐或晚餐时喝一杯果蔬浆。（洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 任倩）