沐弈杉原标题：麦当劳的创始人竟然不是“麦当劳兄弟”，而是个很会做生意的“骗子”？！

　　有数据显示，目前全球 119 个国家，超过 30000 家餐厅门前都有这个黄色拱门。这个拱门不仅跟麦当劳沿用至今的“M”标志有关，其背后还贯穿了麦当劳 77 年的历史和故事。

　　当我们追溯麦当劳的历史时，一般都会想到迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟在美国加州开的那家只提供汉堡包、薯条和奶昔、运营效率却极高的路边小店。

　　但真正让其商业模式发挥最大价值、加速流动到全美乃至全球市场的，是为其设计了“特许经营”扩张模式的，被誉为“麦当劳之父”的雷·克罗克。

　　之前 3WCoffice 分享过商业人物 Bill Gross 的一则 Ted 演讲（关注 3WCofice 回复“成功的秘诀”），他认为，对于创业而言，行动力很重要，想法也很重要，但时机更重要。而克罗克能建立麦当劳这个连锁帝国自然也离不开他及时把握了机遇：

　　在遇见麦当劳兄弟之前，克罗克还只是个卖奶昔机的小老板（公司只有他和一个秘书），他业绩惨淡，很少有餐厅愿意为他买单。有一天，克罗克在和秘书通话中得知，一家名叫“麦当劳”的加州餐厅竟然一口气要了 6 台奶昔机，克罗克表示很惊讶，因为这是前所未见的，而且订单还来自一家从未听说的小餐馆。（事实上，克罗克是收到了客户“我想要一个和加州圣伯纳迪诺的麦当劳兄弟一模一样的搅拌机”这个要求后，才知道了麦当劳餐厅的。）

　　为了搞清楚对方的“底细”，克罗克决定亲自前往加州，一探究竟。结果当他看到麦当劳餐厅时，整个人都惊呆了，麦当劳兄弟发明的被称为“高速系统”的食物生产线彻底颠覆了他对汽车餐厅运营模式的认识，这也燃起了他的激情，决定加入“革命”，并提出了“特许经营”这个经营理念，成功说服了麦当劳兄弟。

　　当克罗克告诉妻子自己想要投身麦当劳这门事业时，重视家庭生活的妻子表示不能理解，要知道当时克罗克已经 52 岁高龄了，身体还不好，患有糖尿病和关节炎，所以妻子就质问他“到底什么时候才能感到足够？”。按照常人的思路，作为一个“老人”，他应该开始“享受生活”了，但克罗克天生就是一个热爱挑战和充满梦想的人，所以他的回答是“也许永远不会”。

　　▲ 除了奶昔机，克罗克还卖过蜡杯子、折叠器、多用途搅拌机，现在他又有了一个新的目标…

　　当克罗克说服麦当劳兄弟，成为麦当劳特许经营的代理商后，他就建立了麦当劳标准化的快餐服务体系和连锁机制，保证不管是去哪家麦当劳，所能得到的食物和体验都是一样的。而这也是麦当劳成功最重要的秘诀之一。

　　用保罗·格雷厄姆（孵化器公司 Y Combinator 的创始人）的话说就是通过“一次开发，普遍适用”，把快餐做成了全球性的事业——这是克罗克和麦当劳兄弟之间的天壤之别。

　　为了解决薯条不够酥脆的问题，克罗克会特意请教马铃薯、洋葱协会的专家，反复试验改进炸薯条的口感；

　　为了保证店面干净整洁，他设置了半开放式厨房，让消费者能够看到厨房的卫生情况和厨师的一举一动；

　　他还经常亲自上阵，忙的时候捋起袖子就干活，主动打扫店内卫生，不放过任何一个细节；

　　在用人上更是宁缺毋滥，他说“我要的是全力以赴献身事业的人。如果谁只想挣钱养家过安逸的日子，谁就别到麦当劳来干。”

　　据说饰演克罗克的迈克尔·基顿为了演好克罗克，参考了《华尔街之狼》里的小李子。从这一点你大概能猜出克罗克的性格——一个强势的商业领袖。

　　其实在创业初期，克罗克就已经与麦当劳兄弟产生意见上的分歧：克罗克追求企业快速发展，尽一切可能多开分店，迅速扩张；但麦当劳兄弟却很反对，因为他们认为这会破坏麦当劳的品质与服务。

　　双方在这一点上争执不下，后来克罗克在哈利（继克罗克之后的麦当劳第一任首席执行官）的建议下，利用合同上的漏洞建立了一家房地产公司，以租赁麦当劳餐厅的方式，加速实现自己的梦想。这也导致克罗克和麦当劳兄弟最终走向了决裂。

　　这段线 任总统卡尔文·柯立芝之口，也是克罗克始终坚信的真理，在他卖不出奶昔机时，在他被麦当劳兄弟拒绝时， 在他借不到贷款时，在他遭遇财务危机时……始终不忘“坚持就是胜利”，并以此为座右铭，将其悬挂在麦当劳总部的办公室。

　　虽然里面带有一些导演和演员的个人倾向，但克罗克身上那种积极向上的热情，对这份事业的热爱，是真实存在的，也令我印象深刻。

　　另外，从某种角度我们也能看到克罗克的野心和贪婪，以及商场的尔虞我诈，但这也是最真实的商业社会。