boramcity厨师机、和面机、面条机，这三种厨房电器虽然名字都带有“面”字，跟面相关，但用途还有些区别（功能或多或少有些不一样。）

　　要想了解这三种厨房电器哪种更实用，可以先把厨师机、和面机、面条机三区有什么区别？这个问题整明白之后，知道根据自己场景来购买对应的电器，这样才显得“实用”。

　　和面机，顾名思义是主要功能用来揉面的，当然也可以用来打发和搅拌，不过效果没有厨师机好；可以用来制作面食，面包所需面团等，有些高级的面包还有制作酸奶和米酒的功能。和面机目前常见的类型有两种，如下图：

　　面条机的作用则是需要将事先揉好的面团压成面饼，然后再将面饼切换成面条。面条机的类型种类就比较多，我列举出三种常见的类型：

　　厨师机是用来辅助厨师制作料理的厨房电器，厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发。厨师机的电机转动速度更高，从而能用来搅拌食材，或者用来打发蛋白等。如果搭配一些配件（需加钱购买），如面条附件、绞肉附件等。综合下来，厨师机的功能会比较齐全。

　　我自己家里是使用厨师机，用起来也是挺不错的，偶尔做做面包，蛋糕，派等。关于厨师机什么牌子好，厨师机怎么选购？我一般建议是按照自己预算多少来购买对应价位。

　　关于更多厨师机的选择，或者大家想看选购厨师机有哪些坑，选购攻略和商品推荐。我总结出一篇如何选购厨师机的攻略文章，根据场景和价格区间推荐性价比高的厨师机，希望能帮到你。文章也会不定期更新的文章

　　如果大家在选购或者使用过程中，可能遇到的一些常见问题，可以看下我根据自己使用经验整理的文章

　　最后，感谢您耐心看完，如果内容能对你有帮助，也给我点个赞，我会感激不尽~

　　相信很多人跟我一样喜欢吃面食吧，虽然面食很美味，但是制作过程真可谓费时间费体力，去外面吃怕不干净，买擀好的又觉得似乎没有自家做的劲道，所谓众口难调大抵就是这样了。

　　其实想在家做轻松做面食也是有窍门的，近几年家电市场超火爆的制面机器像厨师机、和面机、面条机，每种款式都能在面食制作方面出大力，对想吃面又没时间捣腾的小伙伴来说在美不过了。

　　正常一个家庭倒不至于三样都配上，太占地方也太浪费钱，主要看个人需要针对性入手。今天我就自己和朋友在用的几个款式给大家介绍介绍，想要在做面方面省时省力的小伙伴一起来看看吧。

　　从小家里做面食，最麻烦的就是和面，不仅费时间还费体力，为了吃一顿面食可真不讨巧。这就是为什么现在外面的面包店、面馆生意这么红火的原因了，现在工作太忙碌，一个个都懒得在家弄了上赶着吃现成的。

　　要我说，面还是自家做的吃起来放心，谁晓得外面的商家在发面的时候放了什么东西。为了能够省时省力又能吃上安全的面食，我入手了舒泊尔全自动和面机，不仅能够和面，连醒面、发面这两个步骤都能兼顾，有了它面包、饺子面条都能随便做啦。

　　304不锈钢的和面桶，筒壁扎实耐用，3.5L大容量，就算是五口之家也够用。以前自己和面总是控制不好量，水多加面面多加水，和着和着面就多了。现在按照和面机给的配比，水面按比例倒进去，按下和面按钮什么都不用管。

　　透视的顶盖，还能直观的看到面团在里面翻滚，用起来放心极了。而且多维立体的刀片，揉、翻、压，各角度揉搓，比自己揉的面更劲道，玩一局游戏的时间，轻轻松松面就和好了。

　　上下结构的设计，省掉不少的空间，这个寸土寸金的城市，没几家是拥有大厨房的，这个设计就比横版和面机优秀。和面桶可拆卸，和好面直接倒扣把面团扣出来，完全不上手，清洗就更方便了。

　　除了和面，它还能恒温发面、醒面，以前自己发面总担心温度，烫了面熟，凉了面发不起来，有了它的智能控温，30-36℃面团均匀膨胀，轻松发酵，45分钟恒温发面冬天也能发出蓬松面团。

　　作为我西式面点的处女座，根据说明书500g面粉+250g水，15分钟和面洒洒水。出的面团光滑韧性十足，不粘筒，轻松拉出手膜不易破，放进烤箱烤出的牛角包那叫一个香，屯一批做早餐用非常合适，偶尔还能拿去撩一下邻居家的小孩，挺不错的。

　　和面很得劲，压面也是需要力道的，所以在配了和面机之外，我还另外入手了一个面条机。相较前两者，面条机的体型就要小很多了，也更方便挪动，尤其是小熊的这款面条机，把在手上跟个吹风机似的，非常方便，悬在锅上方，出面下水，跟那些需要立在桌上出面的机器相比，再不用担心挤出来的面团在桌上粘到一起。

　　还记得老一辈做面条，一个漏斗加压盖，使劲一按一把面条就下锅，可劲道了。小熊面条机就是防古法压面技巧，通过电机推压，把腔室的面团挤出，机身小巧造型新颖，一只手就能轻松出面。

　　最赞的一点就是它的手持无线设计，比之前见过的那些笨重又要外接明线的机子好太多。别看他个子小，充一次电可以用50次，像我这种全家都爱吃面的家庭，充满电也能用半个月的了。

　　整机只有一个按钮设置在手柄上，长按启动、单击停止、双击缩回，真的是一只手就能压面。一键30秒，面条现压出炉，一次性能压出200g面，压个3回就够一家子吃的了，电量不足或是面团过硬都会有灯光警告不用担心把机子压坏。

　　做面条最让我头疼的就是每个人不同的口感，有的喜欢吃扁的，有的爱吃圆的，小熊配的三款出面模任你捏扁搓圆，粗细可选。压到一半换模的时候就在枪口处把盖子一拧就行，非常方便。

　　从推杆、压面筒到出面模都是304不锈钢材质，无毒无害光滑不易粘面粉，整个枪筒都是可以拆卸的，零部件可以直接冲洗，不留面团黏连污垢。配送的和面袋也超好用，揉面不沾手不粘袋超轻松，只不过我另外购有和面机，所以连手动揉面这道程序都给省了。

　　还有几个人性化的设计也很暖心，推杆跟机体之间留有安全空隙，收缩的时候能够避免误伤手指，尤其家里调皮的小屁孩更是要防。安全卡扣要对准旋转到位方可启动，防止压面筒没拧紧，启动的时候整个筒脱离掉进锅里了。总的来说，电动压面比动压面真的好上太多。

　　要说我最想买的还是厨师机，真的是去到朋友家被诱惑了好几次了，要不是家里有了和面机和面条机，我还线厨师机了，真是太万能。

　　听朋友说他这个厨师机一个套装下来包括和面钩、搅拌桨、打蛋器、绞肉+香肠配件，趁着活动价买，少了整整一般的钱。这些个功能还真是和面机不能比的。

　　这款厨师机颜值超赞，小清新的简米白，操作旋钮是烫金色的，很高级。搅拌桶容量7L，不是一般大，能够满足绝大多数家庭的需求。

　　据说这款厨师机可以根据面团的软硬程度，自动调节功率。虽然这个过程看不见，单看揉出来的面团和手套膜，就知道成功率很高。

　　1个450g吐司的份量，8分钟就能将面团揉出筋，带筋面团加入软化的黄油，再揉6分钟就能得到一张光滑有韧性的手膜。

　　虽然有时候揉的份量较大，但总体来说机器工作时的声音还是可以接受的，机身也很稳固，并不会来回晃动。

　　6档动力可调，1～2档低速混合，搅拌果蔬沙拉力道刚好不碎；3～4档中速融合，我一般就是用这个档位揉面团的，速度太快反起泡；打奶油蛋清自然是用速度最高的5～6档，打出的奶泡浓密立体，做蛋糕最赞。

　　机头处的多功能接口就更强大了，朋友在购买时搭配了绞肉灌肠配件，吃顿饺子都毫不费力的把馅弄好了，而且也比街上的代绞肉干净，吃的放心。不得不说现在的智能电器是真强大，更换切菜配件，粗丝、细丝、切片，果蔬随手就能处理，真的是解放双手了。机头后置散热口，不用担心工作久了机器烧毁，拌、切、灌真的是弄几个小时都没见有什么异常的。

　　很贴心的送了一个防溅透明盖，即能很好的监控搅拌的程度，又不用担心搅拌速度过快，飞溅一身。抬头断电的设计，不仅省电，更能防止搅拌头伤人，真的是很贴心。

　　要说哪个好用，对于爱吃各种面食糕点的来说，自然是首选厨师机的，配件加上个压面器，从和面到发面，再到制成面条，几乎都不不费力气。当然如果是享受揉面的快乐的话，建议买个面条机就够了，毕竟难度最大的还是在做面条这部分，技术不行，压出来的面不是断掉就是糊口，谁不想美食制作的过程顺顺当当，你说呢？

　　每天早上唤醒我的不是闹钟，也不是梦想，而是孩子说的“今天早上吃什么”的困扰。平时我家也都挺爱吃面食，包子、饺子、披萨也经常做，和面也花些时间，这段时间也做了大量的功课，把面包机、厨师机的功能，还有选购要点都研究了个遍，今天写出来，希望对有同样需要和困扰的妈妈们有所帮助。

　　傻瓜操作，解放双手！只需按照机器随附食谱上的步骤备料，并将材料倒入面包机中按下按钮，制面包机就会自动完成混和、揉面、烘烤等工作。且除了吐司面包之外，其还能制作法国面包、庞多米面包、司康、披萨皮等各色各样的面类食品；或者能够以米粉烘烤米面包，因此就连对小麦粉过敏的人也能享受面包的美味。部分机种甚至可调理起司、奶油、甘酒、果酱等非面包食品，只要跟着食谱依样画葫芦，就能轻松挑战从未尝试过的新料理！

　　简单来说厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发。可以快速有精准的作出完美的面团，再用不用担心被一团面搞得精疲力尽，败坏烘焙的好心情了。如果配齐了配件，一台厨师机=和面机+打蛋器+搅拌机+切丝器+鲜奶机+绞肉机+制面机+果汁机，一机成席，随心享美味，让你轻松搞定厨房，还能在和孩子一起操作当中享受亲子乐趣！

　　所以还是看家庭核心需要是什么，如果是指面包，那肯定面包机一站全搞定，如果平时还做面食、打发、搅拌的多种需求，厨师机就更加适合。

　　市面上面包机五花八门，在挑选制面包机时应该要注意什么地方呢？接下来我就要针对功能、容量等条件整理成6大重点进行说明。

　　市面上机种多可制作1斤（600g）的面包，约为足够2～4人享用的分量；部分容量则达1.5或2斤，若家庭人数众多或想要一次大量制作保存即可考虑2斤的款式。只是一次可烘烤的面包量越多，机器本身体积通常也就越大，需先衡量摆放空间和位置再做决定。

　　酵母自动投入机能 使用无法自动投入酵母的商品时，在放入原料后还需要特别将水和酵母分开，等到适当时机再另外加入，难免有些麻烦。而具备上述功能的制面包机则通常都会具备酵母专用盒，只要按照机器说明放好材料，就会自动在最佳时机添加材料，大大减少发面失败的机率。

　　若是住在住户紧邻的公寓或是家中有婴幼儿，就需要特别注意运转噪音的问题。一般制面包机从揉面开始到出炉为止大约需花费3～4小时，假设设定在早上7点出炉，机器便会从凌晨3～4点开始运转，过程中搅拌材料、揉面时最为吵杂，很可能会吵到家人或邻居。

　　面包机的定时设计与面包以外的调理机能形形色色，以下举出常见的几种供各位参考。优先选择可设定出炉时间的款式。以下列出目前最常见的两种定时系统： 可设定目前时刻→能决定出炉时间 无法设定目前时刻→仅能决定当下到出炉为止的时间 虽然大部分的制面包机都能预约13～16小时后烘烤完毕，但若能直接指定详细时刻，就可省下换算的麻烦；且有些调理功能还可供以1分钟为单位预约，将能更精确地配合个人作息。但即使得以设定目前时刻，若要搭配天然酵母制作，可能就无法直接选择出炉时间，还请读者留意。

　　坚果、葡萄干面包总是比原味更多了一分口感与风味，而在制作这类型面包时，虽有些机器会以声响提醒添加馅料的时机，仍比不上会自动添料并与面团拌匀者便利，有需求的朋友不妨多多参考。

　　揉面是制面包机的强项之一，许多厂商也就活用这项特色来为自家产品附加烤披萨饼皮，或是从糯米捣出麻糬等机能。若机器能制作义大利面、乌龙面等面条，使用者还可尝试自行添加番茄汁、菠菜糊等，来完成色彩缤纷的创意面食。而各商品的官网、说明处多会记载详细的附加调理功能，建议依喜爱或想尝试的料理做选择。

　　选购时须注意不同机型所容许的搅拌量，因各类烘焙料理所需的分量不同，如5夸特（约等于4.8L）的最高面粉搅拌量大约可达650g，而一条吐司12两约450g，由此判断制作吐司可购买5夸特的搅拌机。 但不同厂牌的搅拌机钢盆可能大小略有不同，且尽管为相同容量的款式在机种大小、重量上也可能有所差异，故建议可先至各厂牌官网确认相关资讯，并对照欲制作的烘焙项目材料克数与适合家中尺寸的款式，都有助于选出方便且不容易因机体过重而造成使用负担的选择。

　　桌上型搅拌机可依照不同的食材跟需求调整搅拌速度，段数越高代表其可运用的范围更多元，如段数较少的搅拌机可以应付打发蛋白、制作蛋糕等烘焙项目；而转速快的如达750W 以上者，即可完成搅打面团、制作面包等高功率作业，可就自己偏好制作的烘焙品决定购买不同段数的搅拌机。 而因应搅拌机的多段数，其功耗也随之成正比，机器的震动幅度也会更大，若是欲购买功率大机型的读者则须注意摆放位置避免摔落。

　　常见的桌上型搅拌机配件大多有三种搅拌头，分别是适合打发类如蛋白、鲜奶油等项目的球型搅拌器、帮助成团快速的搅面勾，与适用于奶油打发、制作塔皮及饼干面团的平搅拌桨。挑选时不妨可查询各厂牌除此三类搅拌头外，是否有更便于制作的类型，例如 Electrolux伊莱克斯的配件中即有附矽胶刮板的平搅拌桨，可减少制作时需整理钢盆周围残留面团的问题，让揉制面团更方便。

　　一般搅拌机所附的搅拌盆为钢制居多，但仍可以在购买前确认不同厂牌所附的搅拌盆材质，并建议购买304不锈钢食用级材质为佳，不仅耐用亦方便清洗。另有陶瓷制、铝合金材质等搅拌盆，然而若是搅拌功率过大，不排除会有材质脱落掉入面团中的可能，故选购时须特别注意。

　　桌上型搅拌机的体积大且重量重，若只用于烘焙揉制面团、打发等功能不免感到可惜，因此除了基本的搅拌、揉制功能以外，读者可选择购入搭配不同料理的配件或是更方便使用搅拌机的配件以增加使用范围，以下就不同配件与座式、手持二合一的搅拌机款式提供给读者参考。 丰富配件增添料理多元性 丰富配件增添料理多元性 许多厂牌都会推出各式加价配件扩大搅拌机使用范围，如加购冰淇淋搅拌器即可从制作英式蛋奶酱开始，直到获得冰淇淋成品，亦可加购意大利压面器、果汁机等。由于这类配件不一定会与搅拌器机体配套贩售，且不额外查询可能也不确定有哪些选择可供加购，挑选时建议可事先思考是否有不同的烹饪需求，以打造更方便且多元的料理环境。

　　在使用高段速的搅拌时可能会有食材喷溅的问题，尤其是粉类材料最容易在一发动搅拌机时飞溅，为避免此状况有些厂牌会附加防尘盖在搅拌盆上，然而防尘盖阖上后会遮住面团揉打的状态，因此读者若是选用此类商品则要留意需更频繁地打开查看。

　　说到面包机，消费者可能会先想到日本品牌，但像美式大卖场常看到的家电厂牌 Cuisinart 美膳雅，其实也有推出相关产品，且外型设计与多参照电子饭锅设计的日系制品大为不同。美膳雅的CBK-100，其采银色长方形机身，以两旁的黑色握把取代提把，比起一般小家电，看起来更像专业厨房的用品。 而机能方面尚算丰富，有12种模式之外还可设定3种烤色。操作面板亦简明好懂，并附赠中文食谱与说明书，美国官方网站上亦有示范影片可参考，基本上不用担心难以操作。可惜国外已推出第二代，但国内目前只得到这款，且货源稍不稳定，也许不如其他品牌好入手。2、OJIRUSHI象印全自动制面包机 BB-HAH10C

　　如果你买面包机主要是想拿来做吐司，那比起多功能，成品做出来的口感更为重要。象印的这款「全自动制面包机」内置模式不多，相对操作起来比较直接。产品拥有象印独家的「底部双重加热器」设计，比起一般的制面包机有着更高的火力和更快的加温速度。在短时间内以高温烘烤的吐司非常松软，连吐司边也都一样可口，成品一点都不逊色于面包店的面包喔！

　　这款面包机外形小巧大方，配备有多功能菜单，可以自动面包烘焙程序，有标准、坚实、柔软三种口感可选。同时还可以选择快速烘焙、法式面包、发酵面团、曲奇、意式面条面团等多种模式，面包机上面有一个透明观察窗，烘焙过程随时都可以看见。日系简约外型，适合偏爱日系的使用者，轻松就能提升家中质感。

　　这款Panasonic 的「全自动／手动制面包机」，在众多产品中算是比较进阶、适合专业玩家使用的一款。它有着创新的「手揉变频技术」，大家可以透过手动设定调节揉面的速度，制作出如同是职人手制面包般的美味口感。另外，它的发酵温度和烘烤温度都可以自由手动设定，想要制出哪种口感、哪种烤色的面包，全部由大家自由控制发挥！

　　远红外线内锅 让面包外酥内软 多达41种料理模式让这台制面包机傲视其他产品，想要制作义大利面、乌龙面与麻糬都不是问题；而揉面速度也能依照面包种类调整，一机就能制作出软绵的吐司及口感偏硬的法国面包，轻松满足全家人的胃口。 不但可自动投入配料，连酵母也能自动算好时间加入发酵，想要烤失败也难。而独特的不锈钢上盖与远红外线制成的内锅能使受热均匀，烤出来的面包也就拥有外酥内软的口感。如此专业的机种，不愧是市场上的常胜军。

　　SD-WTP1001面包机使用手揉变频技术，高低转速间揉出劲道面团：模拟手工揉面的力度和手法，让面团制作时间缩短至8分钟，实现面包师的手揉质感，让酵母与面粉充分结合；且操作过程中噪音更低，安静不扰眠。

　　高度还原面包松软细腻的美妙口感，轻松制作出不同颜色不同花纹的大理石面包，匆忙间也能在60分钟完成香甜面包，享受一份新鲜的早点；双重温控技术，内外双传感器，双重控制烘焙过程，多层加厚构造，加热均匀，不易局部烤焦或夹生，智能控制投料时间，把握酵母与果料的投放时机，酝酿一场味蕾的盛宴，出炉面包色泽金黄，饱满诱人。柏翠(petrus)家用全自动多功能面包机 PE9709

　　在热力方面，柏翠 PE9709用的是几字形双管加热管，持续火力，稳如窑炉。它的面包桶用的是日本食品级紫金鼎压铸面包桶，桶身沉713克左右，桶壁厚3mm。功率是150W。只有够沉够厚的桶+足够大的功率，才能揉出更松软湿润、弹性更好的面团，做出更好吃的面包。50分贝静音系统：柏翠 PE9709采用的是进口的滚轴静音电机，运行过程中能有效减少震动，解决和面的噪音，静音效果非常感人，即使宝宝在睡觉也能安睡如初。

　　一键智能：柏翠的这款面包机在智能操作方面也非常出色。从揉面、加料到烘烤成型，只需一键即可全部搞定，真正的“全自动”。连家里的老人都可以很容易就上手操作。颜值高，让沉闷的厨房一秒钟栩栩如生。

　　超大容量，可精准微调力道 这款搅拌机以压铸铝机身及不锈钢盆展现出极佳质感，不仅能融入各种居家风格外，在清理保养上也十分简单。另外，其拥有6.7L的大容量，且因搅拌配件高度可依食材多寡调整，故无论是少至一颗蛋白，抑或是1.2kg的硬质面团、多达4.5kg的蛋糕材料等都没问题。 此商品搭载了特殊的电子式转速控制钮，能更细微地调节8段不同搅打力道；至于机身两侧的散热系统则有助热气排出，进而精准做好食材温度掌控。再加上随附与加购配件十分多元，想必能成为烘焙或料理时的一大利器。

　　一个厨房颜值够不够，取决于是否放台Smeg。smeg的意大利的血统使得它无疑是世界上最chic最高颜值的家电品牌，充分体现了“意式生活”的精致、优雅、艺术美。

　　由于搅拌机通常体积偏大而难以收纳于柜子中，因此外型美感也成为选购时不可妥协的要素之一。例如此系列曾荣获多个设计大奖，流畅优美的曲线，配上红、粉红、粉绿等复古色系，成功掳获了不少女性芳心，当然功能层面也丝毫不马虎。 首先，机身上的刻度清楚易懂好操作，同时还标示出各配件适合的速度，并有顺畅的启动功能，可将一开始的转速放慢以免食材溅出。其次，商品马力高达600W，搭配内部的金属齿轮，搅打效率与耐用度更胜传统皮带运转的机种。唯独此款售价偏高，对烘焙新手来说或许会感到却步。是名副其实的厨房电器中的“爱马仕”！如果想为厨房打造复古风格，并同时拥有高品质的桌上型搅拌机,意大利品牌 SMEG 的本款会是好选择之一。推荐给喜欢复古风也重视实用性的朋友。

　　升降式设计，运用更灵活 KitchenAid 受到许多国内外知名甜点师傅爱用，当中此产品更被不少人誉为面包神器，可见其人气所在。有别于同品牌的5QT 抬头式机型，此6Q 可藉由上下拉动提把来升降搅拌盆，以因应各种食材份量，甚至能在下方空间摆放冰水或热水，让控制温度更轻松自如。 不仅如此，搅拌盆侧边的大型把手有助安装或拿取，而5.7L容量则可满足约1200g中式面团、1.2L鲜奶油或2条半吐司等搅打需求。此外，品牌还推出了多达十种加购配件，举凡压面、制作香肠、绞碎切丝等都能一机搞定！ 如果一次打的面粉量比较大，同时想要外型好看的搅拌机，可以考虑 KitchenAid 的这一款。 5.7L的大容量能搅拌约1.2L鲜奶油，或制作2个8吋蛋糕等；且因为采用升降式机制，而能多出空间让搅拌缸下方垫冰、热水，进而更有效控制食材的温度，在夏天也能隔冰水打出硬挺的鲜奶油。

　　聪明界面多种搭配，解决各种需求。德国工艺品牌 BOSCH 的这款厨师机，采用3D 混和搅打技术，能藉由椭圆式的律动触及搅拌盆内的每个角落，让食材能彻底被拌匀。本产品还有大量的选购配件可以搭配，无论是研磨或是刨丝都能够满足用户的料理需求；加上面板上还有清楚标示各配件的建议段数，不必担心处理后的成品不如预期。 它还标榜拥有7＋1段速，无论是蛋白或是面团都能搅拌打发，是一台实用且操作上也相当便利的搅拌机。而且产品目前都配有两年保固，即使价位较高，但用起来相当安全有保障。

　　12段速桌上型抬头式搅拌机 多种速度选择，适合各种搅拌需求 为了让专精烘焙的顾客，可以更轻松应对各种不同的烘焙需求，本品具备多达12段的转速可选择，故能更精准地搅动出所需的材料，无论想制作绵密的蛋糕或蓬松的面包皆可。并标榜能以59点零死角地由外至内不断翻搅，使材料能更高效率地被打发并且更均匀地完成混和。 压铸而成的铝合金机身重量介于轻盈及稳重之间，不仅能使高速搅拌下的机体稳定，搬动时也不会感到太过有负担。搅拌盆的容量也相当适中，加上具备防泼溅的透明罩，操作时的便利性不言可喻。

　　兼具美感及多功能的专业机 。来自瑞典品牌的Electrolux有着北欧风的极简造型，就算仅仅是摆在厨房之中，也能成为一个相当优雅的陈设。行星运行轨迹让搅拌上毫无死角，并具备6段速以及独特的瞬速功能，能够对应各种混和搅拌的需求；而且透明罩上有着投料口设计，操作过程中能够快速加入其他食材。 底部的吸盘能使机体在打面团时不会有过多滑动，并具有方便使用者取出搅拌盆及拆卸配件的抬头键，整体设计十分贴心。如有其他备料需求，亦有绞肉、切片、切丝及制作果汁可用的配件可选购，相当适合喜欢发挥创意制作独门料理的人尝试。

　　基本配件及功能皆完整 。来自美国的知名品牌 KitchenAid，其机身采用全金属铸造，富有质感且坚固耐用；系列中有多种多样的颜色可选，方便搭配厨房装潢的色系购入。其功能也同外型一样出色齐全的功能，多段的变速及零死角的搅拌模式，能搅打出均衡的原料，以其制成的糕点口感上便能更为绵密细致。更特别的是，产品标榜运作时音量不大，让居住在公寓中的用户也能放心购入。 加上品牌提供完善的维修服务及一年保固，能够毫无顾虑地放心下单。综观以上丰富的优点，使此款搅拌机成为制作甜点的首选机种之一。

　　这是我整理出来的面包机和厨师机的心得，希望大家都选到合适自己的那一个，拥有随时待命的“米其林帮厨”！

　　• 喜欢烘焙、做面食（面条、饺子、馒头）、有灌肠、切丝、绞肉、榨汁等多种需求的当然首选厨师机；

　　• 喜欢做面食（面条、饺子、馒头）且只有面食需求，没有烘焙等其他需求的可以选多功能的面条机；

　　如果还是摸不着头脑哪个更实用，那就往下细细了解厨师机、和面机、面条机这三者有什么区别及适用场景，整明白这个问题后再根据自己的需求选择。

　　厨师机是一款能和面试、打蛋、打奶油、搅拌的多功能厨房电器，除了这个基础功能之外，如果在加配其他小配件（需另外购买），还能做榨汁、绞肉、灌肠、切片、切丝、冰激凌、面条等，一些高端的还带有发酵功能，可以配备破壁机一起使用，是综合一体的“厨房武器”。

　　厨师机是一个全能型选手， 可以处理更多类型的食材，有更多功能，适用场景丰富，满足所有厨房需求，另外，厨师机功率大，和面、打发、搅拌效果都要比和面机和面条机更好，更劲道。

　　当然，相对功能较单一的和面机、面条机价格要贵一些，在面食（面条）制作方面，面条机通常更加专业（可以析出各种粗细的面团）；

　　如果预算充足，需求多样，或家里有/准备买烤箱，建议一步到位选择厨师机，还能额外收获一个干净整洁的厨房（节省厨房空间）。

　　和面机也称面团机，是专门用于和面的厨房电器，和面之余也可以用来搅拌馅料，适合面包、饺子、馒头等面食的制作，有些高级的和面机带有发酵功能，可以发酵酸奶和米酒。

　　价格上和面机要低一些，但因为功能太过单一，对于面条制作，和面机只能和面，将面团搞成面条还要再配备一个面条机，整体综合性价比低。

　　面条机是专门用来制作面条的厨房电器。它通常有一个较稀疏的槽，将和好的面团放入槽中，通过手动或电动的方式将面团压平并塑造不同形状和厚度的面条。面条机适用于制作各种类型的面条，如意大利面、拉面、乌冬面等。

　　面条机按智能程度可以分为面条枪、压面机和全自动面条机三种，前两种功能相对单一，只能将和好的面团析出面条，基本在两三百就可以买到，全自动面条机是将和面机和面条机的功能叠加在一起，当然价格也是两者之和，不过隐形中为我们节省了厨房空间。

　　• 如果家里已经有和面机，只需要一个工具将面团析成面条，可以选择面条枪；

　　• 如果家里还没有和面机，只有做面食需求，没有烘焙及其他需求（如题主情况），入手全自动面条机也不失为一个明智的选择；

　　• 如果更需要一个全能型的厨房助手，那么厨师机会更实用，一步到位，即使后期有做烘焙的需求，也不用再另外购买其他工具，最主要还能给我一个一看望去干净整洁不杂乱的厨房~

　　如果预算允许，拥有一台厨师机和面条机是一个不错的选择，这样你可以充分利用它们的特点，满足更多不同的烹饪需求。

　　放几个图，都是厨师机参与完成的。包括和面和拌馅。没发面条的图片，因为俺家比较少吃面条，有一个压面机，也基本不用。但是在朋友家用过厨师机做面条，很好用。

　　包饺子。奶奶给的这块盖帘儿随我飞过大洲大洋。奶奶不在了，它是奶奶给的念想。

　　发面小饼。有时候比较懒，和一块面放了酵母或糖或盐，拿出来“醒”几分钟就做成小剂子擀开烙。弄点粥和菜，很快就能吃上早饭了。

　　狮子头。厨师机拌的馅特别上劲儿。邻居家做火锅丸子，扔地上真的可以弹起来。

　　如果买厨师机，我想还是尽量买个容量大一些的吧。包子馒头蒸一次不一定只够吃一顿的（俺家三口人，用的7夸脱，我喜欢一次做多些冻起来）。

　　我还想买一台料理机，就是能切碎蔬菜的那种。以后包饺子就可以把和面交给厨师机，切菜交给料理机，拌馅也是厨师机完成。我只要洗个菜，把材料放进机器就等着包就好了。

　　其实搅碎蔬菜和肉的机器早已经买好用了很久了。除了搅拌杯是塑料的稍显美中不足之外，确实非常好用。终于摆脱了绞肉剁菜馅儿的这种费时费力的工作啦！