诗人赵斌所谓一阵秋雨一阵寒，最近南方受台风的影响，气温也下降了不少。天气一冷，家里的食谱也得跟着变化。于是乎餐桌上常见的猪肚鸡，萝卜排骨汤和生鲜豆腐鱼头汤都给炖起来了。滋补耐抗冷的食材有很多，其中黑芝麻就是我特别喜爱的食物之一。

　　大家都知道黑芝麻是一种非常有营养的食材，别看它小小粒还黑乎乎的，其实它的营养价值非常高，所含的营养物质也特别丰富。黑芝麻当中含有大量的蛋白质，脂肪，卵磷脂，维生素E等营养成分，另外根据资料记载它还具有健脑益智，补和气血，补益肝肾等作用。所以天冷时，我也常喜欢囤点黑芝麻放在家里，时不时地给家人做一些关于黑芝麻的食谱。

　　生活中黑芝麻的吃法各式各样，比如常见的做法有黑芝麻包，黑芝麻糊，黑芝麻薄饼，黑芝麻核桃糕等等。今天菜菜想与大家分享一下黑芝麻的一种新吃法，不用醒面，做法很简单，加上木薯淀粉搓搓揉揉再裹上酱汁就可以开吃。咬上一口很Q弹，有浓浓的芝麻香另外还夹杂着丝丝的甜味。一出锅，暖乎乎的，香味扑鼻，家里人都爱吃。天冷时，我早餐宵夜都要吃它，简单10分钟就可以出锅。下面就是这道美食的详细做法，喜欢吃黑芝麻的朋友可以试一下这种做法，补血又补气。

　　【酱汁黑芝麻条】所用食材：150克黑芝麻，30克枸杞，木薯淀粉250克，一勺花生油，一勺半温水，一块红糖（约30克）

　　【具体步骤】1、首先选用150克的黑芝麻清洗干净放在过滤筛里晾一下，把黑芝麻倒进锅里，开小火不停地翻炒，过一会听到锅里有噼里啪啦黑芝麻有跳动的声音就能出锅了。准备30克枸杞冲洗干净，半碗温水中加入一块红糖融化备用。

　　2、黑芝麻炒熟后，先让它晾一下，再加入搅拌机里面，搅拌成像图片这种碎碎的状态。

　　3、接着黑芝麻中加入200克木薯淀粉和一勺半温水搅拌均匀后，案板上撒上一点干的淀粉，揉成面条后再分成一个个黑芝麻剂子，然后再把它们逐一搓成大小均匀的椭圆形状黑芝麻条。

　　4、锅里加入一盆清水，烧开后就把黑芝麻条放进锅里，开大火煮5分钟左右，就把黑芝麻条捞起来。

　　5、紧接着重新洗干净锅，把融化好的半碗红糖水倒进锅里，再倒入提前洗好的枸杞和一勺花生油，开小火煮成酱汁浓稠的状态。

　　6、我们最后再把黑芝麻条倒入锅里，让它们都均匀裹上酱汁后就可以关火立马出锅了。

　　这样一道非常简单又好吃的酱汁黑芝麻条就做好啦，在秋雨连绵不断的时节，常常动动手给家里人做点这个黑芝麻条，美味滋补又营养。

　　【菜菜说重要的温馨提醒】黑芝麻不可以和什么食物一起吃？生活中黑芝麻能与很多东西一起吃，但是有一点大家要特别注意，那就是鸡肉鸡翅鸡腿等，都不要和黑芝麻一起吃，避免出现中毒现象或者对身体造成其他不良的影响。

　　什么人不适合吃黑芝麻？炒制过的黑芝麻为较热性食物，所以平常比较容易上火口舌生疮或者是内火旺盛的朋友都不要吃。另外身体处于肠胃不佳时期，也不建议大家吃黑芝麻，避免导致肠胃炎加重。

　　大家喜欢这种做法的黑芝麻条吗？您吃过这种酱汁味的黑芝麻条吗？如果大家对于这道美食有不同的建议以及想法的话，也欢迎大家在评论区留下您的所思所想哦。感谢您的阅读，觉得这篇文章实用的话，欢迎转发给亲朋好友或者点赞收藏起来哦，感谢大家的支持与鼓励，我们下期见！