寻芳录山东饺子里面的馅料大家可以根据自己的口味进行调整，基本就是想吃什么就加什么，满足你多方位的味蕾需求。精致的饺子再蘸上灵魂蘸酱，简直是美味的人间天堂。

　　平时吃的饺子都是什么馅料的呢？很多说经常给小孩子做一些玉米香菇的，玉米胡萝卜之类的馅料的。其实这类馅料确实是比较适合小孩子的，而且颜色会比较漂亮，会让小孩子非常有食欲。除此之外，饺子最受欢迎的馅料就是韭菜肉馅了吧？很多人也总是说饺子没有韭菜是没有灵魂的，那今天小编就教大家一款新的韭菜馅，就是试试加入夹肉，看看味道会如何，鸡肉加上猪肉再搭配灵魂韭菜

　　【配料】五花肉末、鸡胸肉、鸡蛋、韭菜、蚝油、生抽、甜面酱、十三香粉、盐、中筋面粉、芝麻油

　　1、 准备一个盆，倒入面粉还有少许的清水，然后和成面团，面团和好只要要放在旁边醒下

　　2、 将韭菜用清水反复清洗干净后沥干水，然后挑选掉一些老叶，留下一个比较新鲜的部分

　　3、 将鸡肉洗干净后切成肉末状后装碗里，也可以用绞肉机搅拌，这样的肉会更细腻些

　　4、 接着在碗里加入五花肉，打入一个鸡蛋，蚝油，甜面酱，生抽，盐以及十三香搅拌均匀

　　5、 将久才切成韭菜碎，然后倒入混合好的肉中，再加少许芝麻油搅拌混合均匀

　　6、 检查下面团掰开时是否有密集的蜂窝状，有的话就轻柔下面团排出气体后切成均等小块

　　7、 用擀面杖将全部面团擀成面皮，然后在里面放上肉馅后两端压紧然后用虎口捏一下就好

　　8、 全部的饺子皮都按照以上步骤包好，然后锅里倒水烧开，放入饺子煮好就可以开吃啦

　　1、 如果大家觉得面团的制作比较麻烦，可以直接去菜市场买现成的饺子皮，这样比较方便

　　2、 韭菜一定要用清水反复清洗干净，因为韭菜里面有很多的泥土，洗干净后要沥干水分