黄菡女儿多大目前,南美白对虾以其集约化程度高、产量效益突出和技术含量相对较低等特点,成为我国北方地区水产养殖热点,但由于南美白对虾属热带品种,受北方自然温度所限,存在上市集中、竞价压价等不利因素,故其综合效益也在逐年下降中。为此,山东淮坊市水产研究所将潍坊本地盛行的塑料大棚种植蔬菜模式,成功引入对虾养殖之中,实现了北方地区南美白对虾冬季延时上市,取得了可观的经济经济效益。现将养殖技术介绍如下:
1.池塘潍坊地区的南美白对虾养殖,主要有海水池塘养殖和卤淡水养殖两种模式,前者面积大,一般数十亩不等;后者面积小,一般2亩~10亩左右。池塘一般秋后排干池水,处理氧化池底,在次年春天放苗前1个月,每亩用生石灰100千克全池泼洒消毒,注入新水。1周后把池水排干,重进水50厘米~60厘米。根据养殖模式不同,精养对虾池一般每1亩~3亩配备12千瓦左右的增氧机1台,以方便高密度集约养殖和阴雨天气增氧使用。
2.大棚按照塑料大棚种植蔬菜模式,在放苗前,用直径10厘米以上的粗毛竹作为直立支架,间距2米~2.5米,池塘中的立毛竹下方,泥中40厘米处放建筑用砖1 块,防止因受风毛竹摇晃或下沉。用3厘米~5厘米左右的细毛竹做横向支撑,结成网络式框架,结节处用铁丝捆紧,并用塑料薄膜覆扎,空放在准备大棚养殖的池塘之上。到十月上中旬再人工铺设塑料薄膜,建成塑料大棚准备对虾越冬或暂养。
2.盐度调节南美白对虾适应盐度范围广,一般在1~45都可生存,但在15~35内生长最好。所以,在海水中养殖一般不用调节盐度,但在盐碱地区或者纯淡水养殖,就存在一个调解合适生长盐度问题。大多在放苗前4天~10天,用自然结晶盐或者海水晶调节池水的盐度,使池水盐度达到15以上。此外,在养殖后期,也应该随着养殖进度予以调节盐度,以使对虾处于最佳生长状态。
1.苗种选择选择优质健壮的虾苗作为养殖对象,是保证养殖成功的关键。目前南美白对虾苗种市场良莠不齐,质量不一,要注意做好质量鉴别,最好到有好信誉的生产场家选购。选择健壮、无伤、活泼、干净、无病无害的虾苗作为苗种。简单鉴别方法是:随机选择数十尾虾苗,放到白瓷盆中,用手朝同一方向沿盆搅动水体,使虾苗旋转成团,聚于容器中央;停止搅动后,虾苗很快散开且中间部分弱苗越少越好,反之则质量差一些。
2.苗种淡化海水养殖一般不需要淡化,内陆养殖南美白对虾则需要进行苗种淡化,淡化过程一般在原育苗室中进行。待仔虾期达到0.7厘米以上时,以每天降低池水盐度不超过5的幅度进行,淡化不宜过急,每次加入淡水量不宜过大,一般每天分2次~3次加入淡水为好。苗种淡化越充分、个体越大,则养殖成活率越高。
1.水质调控水温一般保持在15℃~30℃之间,pH值控制在7~8左右,水色呈褐色、微绿色,水体透明度为30厘米~40厘米。养殖前期要注意水温变化,可采取放苗开始时水深50厘米~60厘米,然后添加淡水的办法,最后依据池塘不同状况,逐步将水深加至1.7米~2.5米不等。养殖中后期,视情加以换水以保持水质清洁。开启增氧机增氧,是作为高密度、高效养虾的一种补充和必备措施,特别在闷热夏季和密度高的池塘,由于中后期池塘新陈代谢快,需要相应增加水中溶解氧,以保证养虾顺利进行。此外,还要定期向池中投洒微生物制剂和投喂部分药饵。
2.饲料投喂养殖前期以投喂基础饵料生物为主,因潍坊沿海盐场多,卤虫资源丰富,具备喂养基础饵料的条件。一般放苗后到虾苗4厘米前,以卤虫为主要摄食饵料,并辅投仔虾配合饲料每日2次,数量应根据对虾大小、数量、天气、饲料质量、摄食等情况加以调整。养殖中期转为配合饲料为主,日投喂量为虾体重的6%~8%,每日投喂3次。养殖后期每日投喂4次,日投喂量为虾体重的4%~5%。投喂方法为沿池边均匀撒投,每池可设数只饲料检查台,投喂1小时后,查看饲料剩余并结合对虾饱胃率,以调整确定下次投喂数量。
3.大棚管理进入9月下旬或者10月上旬,要及时铺设防晒的塑料薄膜,并进入必要的保温养殖,由于此时已到秋后,天气变化特别大,冷空气来袭几率大,对虾继续生长不利因素多,此时要格外加强养殖后期管理,除正常调水、投饵外,还要防止大风吹坏大棚薄膜造成温度下降。条件具备的大棚,采用进行太阳能、锅炉等增温方式,可适当延长对虾上市时间。
经过3个月的养殖和大棚管理,一般南美白对虾养殖周期可推迟30天~45天,上市时间多在11月下旬或进入12月,此时,市场上的活虾大都销售完毕,价格每千克可增长20天~30元,按亩产平均1200千克计算,每亩产值和效益可望增加2.5万元以上,而增设大棚造价,据实际测算,每亩在 6000元~8000元之间,故采用塑料大棚养殖南美白对虾,有很大的推广价值和实际意义。
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