杨子姗晒结婚证厦门粮食协会副会长张建辉说，自助碾米机是一种创新，也是企业的营销手段。“一个企业要制造出来的大米，需要发许可证，这个许可证三年换一次，还要控制生产流程。单纯用一台机器生产出大米，卫生怎么把控？农药残留怎么检测呢？当然，如果稻谷通过了农药残留的检测，那么碾出来的大米在农残方面也是合格的。不过，从行业角度来说，我们并不推崇这种做法。其实它就是把农村的出稻机搬进小区。要考虑不能污染环境以及谷壳残留处理等问题。其实，只要是正规生产出来的大米，营养成分是可以保证的。”

　　这些自助碾米机的所属公司，去年推出粮油自助坊，现场碾米榨油，本报曾报道过。公司营销总监张祖辉说，一台碾米机可储存450斤稻谷，30秒可以碾出1斤大米。机器内有隔音层，全封闭没有粉尘，不会污染环境。目前，为了保持稻谷的新鲜度，谷仓不会加满。

　　张祖辉说，自助碾米机在日本、韩国等地很普及，而在国内处于空白。这款自助碾米机是国内首创，厦门是推广的第一站，下一步将推广到北京、上海乃至全国。

　　据介绍，公司每天都安排了工作人员巡查每台自助碾米机，包括加仓、清理米壳、结算、维护等。碾米机里有一套温度湿度控制系统，保证机器内的大米在一定的温度湿度下，不受外界环境影响。今后还将根据客户的需要投放不同类型的产品。针对记者提出的米糠问题，张祖辉说，岭兜小区老人多，比较怀旧，因此保留一些米糠。而在一些新小区，就调整为精白米，没有米糠。

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