知名烧烤店钢签被曝重金属超标?店家回应 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/17 9:16:41 | 【字体:小 大】 |
月凌情作品集淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签,经检测确认重金属超标,不符合食品安全标准。
其出示的检测报告显示,不符合GB4806.9-2016不锈钢相应的技术要求。判定依据为GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》不锈钢。
8月13日,记者联系到牧羊村烧烤店,工作人员杨先生介绍,8月11日,王海已经到店反映了情况,市场监督管理局也到店进行了取样,并送到第三方进行检测。11日当天,他们把原先使用的不锈钢签全部处理掉,并采购了304食品级不锈钢制成的钢签。
杨先生说,此前不清楚不锈钢签有食品级,他们所使用的钢签都是在正规市场采购的。接到情况反映后,他们联系了七八家生产厂商,才勉强凑齐日常使用一半的量,剩下不够的签子则用木签代替。“既然有人发现问题了,咱就改进。”杨先生说。
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