22C～30C茄子发展适温为，5C～28C白日适宜2，C～20C夜间为17。下发展迟缓17C以，5C以下会落花夜间温度 1，C时有冻害7C～8。较耐热茄子比，C时髦能发展35C～40，发育不良但花器，面惹起坏死黑点45C以上叶。求强光茄子要，弱光阴，产品少光合，不良发展，精能力衰授粉授，升降花容易引。接收力强茄子根系，耐肥较。160PPm、钾 60PPm～180PPm氮、磷、钾适宜的浓度是氮240PPm、磷。

　　茄子栽培都要求早熟长江下流地域春季，大苗育。株高18厘米～20厘米茄子壮苗的尺度一般是，大于株高开展度，米～1．0厘米茎粗0．7厘，米～1．5厘米节长1．2 厘，线片有，而厚叶大，深绿叶色，花的大花蕾带即将开，白色根系，锈根无，无病健壮，厘米的护根钵或养分钵有直径8厘米～10。

　　后要早松土茄子定植，松土勤，追肥早，土温提高，土壤松散，发棵促使。肥、耐肥茄子喜，苗肥外除提，时追肥一次在起头挂果，收后施一次重肥在第一层果实采，期的需要以供旺果。面积大茄子叶，量多需水，持土壤干干湿湿发展前期要保，后要灌透水大量成果，季候还要留意排水在雨水较多的黄梅。大株高茄子叶，系人土不深移栽的苗根，土壤板结为防止，行前应中耕在植株封，培土连系，株倒伏防止植。

　　大都属早熟种2．卵茄类 ，较矮植株，而薄叶小，形至长卵形果实为卵，、上海牛奶茄等如南京电灯胆茄。

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　　、柔、嫩、内部带有油质为上品1．腌渍茄子产质量量以甜、鲜。子用食盐10公斤～12公斤初腌时一般每100公斤茄，软化茄子双手揉擦，层盐放一，茄子一层，蔑垫、石头压紧装满后用蒲包、，小时开缸经12，动一次上下翻，头压紧再用石，出转入复腌过一日夜取。的茄坯平放缸中复腌时将初腌，层茄坯放一，层盐撒一，加盐8公斤～10公斤每 100公斤茄坯再。性的茄身发觉有硬，揉擦手续应补行，、蔑垫、石头压紧装满后仍用蒲包，18度浓盐水并插手15～，显露水面使茄子不。中勿沾生水加工过程，上不会腐臭变质可连结半年以。咸茄45公斤～50公斤每100公斤鲜茄可得。

　　50％二澳磷乳剂 1500倍液、20％三氯杀螨醇 1000倍液以及敌敌畏、辛硫磷等药剂均可防治蚜虫与红蜘蛛可用 40％乐果乳剂 1000倍液、50％马拉硫磷乳油 1500～2 000液、。

　　属早熟或中熟品种1．长茄类 大都，中等长势，较小叶，棒形果长，～30厘米长20厘米，肉嫩皮薄，克～60克果重50，成果多单株。角茄、南京紫面条茄、苏崎茄等如杭州红茄、宁波条茄、姑苏牛。

　　旱、光照不足、养分不良等城市惹起落花落果茄子因夜间温渡过低、白日温渡过高、土壤干。间温度低于15C如 5月上旬前夕，温惹起落花为防止低，ppm的2可用30，液处置花朵4-D溶，的水溶性防落素喷花也可用40ppm。

　　风透光的前提为改善茄子通，朵以下的侧枝应摘除第一花。二果实收成当前当茄子第一、，影响通风透光基部叶片过多，、老叶以减轻病害应打去部门黄叶。

　　坯放在日光下晒半天或压去水分2．酱制茄子 将已腌渍的咸茄，酱内浸渍投入甜面。放甜面酱20公斤每100公斤茄坯，翻拌一次每天上下，渗人茄内使酱味，右即可食用15天左。茄子95公斤～100公斤每100公斤咸茄坯可出酱。

　　装箱式侧翻自卸半挂车山东菏泽市40吨集,侧翻自卸车厂家直销，半挂车侧翻，显示监测，上周截至，.5万吨（加上工棕为32万吨）国内口岸棕榈油食用库存为29，添加1万吨较上周同期，下滑后初次增加为持续12周，同期的38万吨但仍远低于上月，为31万吨客岁同期，削减32.5万吨较过去3年均值。加提振库存程度南方口岸到港增，继续下滑华北库存。,卸半挂车侧翻自，侧翻车半挂，翻自卸车半挂侧，侧翻车自卸，翻自卸车11米侧，翻自卸车13米侧。

　　 植株高峻3．圆茄类，而厚叶宽，圆球形或短圆球形果实为圆球形、扁，晚熟种大都属。圆茄、北京大圆茄等如南京紫圆茄、徐州。

　　肉不耐储藏茄子皮薄多，食或加工一般都鲜，行储藏很少进。、酱制茄子及干制茄子等3种方式我国民间茄子的加工有腌渍茄子：

　　株高峻茄子植，而富强叶大，易郁闭株间容，辣椒、番茄稀其密度应比。50厘米一般行距，米～50厘米株距40厘，栽2 600～3 000株摆布每亩（1亩＝667平方米）可。晚熟种密早熟种比，不打叶的密打叶的比。

　　栽植宜稀留种茄子，磷钾肥料应增施，氮肥少施。留意整株摘内心间办理上应，柱防倒立支，短竹竿架起长形果可用，土壤接触腐臭免得果实与。留 2～3果一般每株可，在室内后熟7～10天待果实黄褐色时摘下放，果肉分手使种子和，成数块然后切，烂揉出种子在水中捣，布上晾干洗净后在，骄阳下曝晒避免种子在。

　　系发财茄子根，分布在30厘米以内育苗移栽后次要根系，米～l．0米株高0．6，直立茎，呈丫形分枝基部木质化。回或长卵形叶单生、卵。柄长叶，身大叶，风倒伏容易招，需要培土栽培时。或白色花紫色，或序生单生，于节间着生。4～5叶花序间隔，同花雌雄，授粉自花，6％～7％天然杂交率。、圆、椭圆等浆果外形有长。色或绿紫丝状相间条纹果皮有紫色、白色、绿。处呈白色或绿色称茄眼茄子果实与萼筒交代。夜间伸长部门茄眼为果实，明发展快茄眼宽表，肉嫩果。茎叶颜色相关果皮颜色与。、花紫色茎、叶，或黑紫色果皮紫色，叶绿色茎、，白色花，色或白色果皮绿。呈肾形种子，褐色黄，光泽有。克～6克千粒重4，3～4年抽芽年限。

　　可看茄眼的颜色茄子采收的尺度，皮颜色分明若茄眼与果，正在发展表白果实，娇嫩组织，质好品。发展慢应及时采收茄眼不较着暗示。8～20天为采收适期温暖气候开花后 1。应在晚上或薄暮采收6～8月高温气候，度高呼吸兴旺半夜果实温，干瘦容易，远距离运输的茄子尤应留意皮薄的品种和供应外埠的或。

　　名落苏茄子又，茄科属，草本动物一年生。嫩浆果食用幼，食、于制和盐渍可炒、煮、煎。含有少量茄碱成除此以外茄子还，白色结晶体其纯品为，胆固醇有降低，的心理功能加强肝脏。

　　依栽培设备而定茄子的栽培季候，时间、设备及定植期见下表长江下流茄子育苗、移苗的。

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　　病、青枯病、蚜虫、红蜘蛛等茄子的病虫害有绵疫病、褐纹。要风险果实绵疫病主，害幼苗也可危。水浸状小黑点发病初期呈现，褐色圆形凹陷的病斑当前扩大为褐色、黄。件敏捷扩大在高湿条，软腐果实，绵状菌丝体概况生白色。茎叶及果实褐纹病风险，近圆形病斑，色褐，灰白色后期为，或无轮纹有轮纹，点状的分生抱子斑面生很多黑色，脆易穿孔病部薄，斑因为皮层腐臭茎干基部的病，植株折断倒伏如遇强风可使。是真菌性病害这两种病害都，良的情况前提城市加沉痾害的发生高温、高湿、通风透光不良等不。选用无病种子防治方式：；土进行消毒种子、床；轮作实行；排渍清沟；通风透光优良等铲除杂草使田间。间及时喷药在发病期，0倍液、75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液如0．5％波尔多液、65％代森锌可湿性粉剂50，0天喷一次每隔7～1，～3次共喷2。

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