雾里看花演员表大家好，随着年龄的增长，许多人对于健康更是关注。中老年人是不是该吃大鱼大肉？答案是否定的，众所周知老年人饮食清淡，对于心脑血管会更加友好。一些家常小菜就是营养价值高且符合中老年人清淡饮食的理念。

　　菠菜一直被人们当作补血美食，不仅因为其胡萝卜素以及铁含量较高，成为获取铁元素的佳品。中老年人对于防止缺铁性贫血可以多吃些菠菜。菠菜的维生素E含量也颇高，能够促进大脑活力。除此之外，菠菜的维生素A和胡萝卜素能够保护眼部健康。

　　茄子在一年四季都能吃到，茄子的花青素含量较高，可以降低胆固醇。茄子能够解毒活血，保护心脑血管。维生素E能够起到抗氧化作用，抵抗自由基的侵害，防止机体老化，延缓性衰老。维生素P含量高，能够增强细胞黏着力，增强毛细血管弹性。

　　2、切碎小米椒，拍碎大蒜头，加入蚝油，生抽和白糖，充分搅拌，加入陈醋，海鲜酱。

　　芹菜是常见的降压食物，芹菜中含有的碱性物质能够安定情绪，减压降噪。芹菜富含食物纤维能够通便利尿。其铁含量充足，是补充铁质的蔬菜。

　　红薯叶又叫番薯叶，由于其富含黄酮类化合物成为抗衰老，抗炎的蔬菜新宠。番薯叶能够增加血管弹性，防止冠心病。其中叶绿素能够排除毒素，该植物有较高的抗氧化能力，能够提高免疫力。番薯叶还能够预防高血压，改善更年期症状，调节荷尔蒙。消化功能不佳者不可过量食用。

　　海带作为海产品，富含丰富的钙质和铁质，能够补充人体微量元素。由于其中含有碘化物，防止缺点和甲状腺问题。海带还是降血脂，清除血管壁上胆固醇，促进肠道蠕动的食物。海带中含有硒，是提高免疫力的食物。