兴的是让人高，前目，逐渐扩大使用范畴真空包装在中国也，冷鲜牛羊肉的保鲜包装并曾经普遍使用于出口。

　　世纪上个，包装总体处于初级阶段我国的生鲜肉类的软，乙烯薄膜为主包装材料以聚，料的透湿率较大因为聚乙烯材，期内干耗大冻肉在保留，霜严峻袋内结，观和形态差包装的外。前目，包装中占领相当市场复合类的包装在食物，必需用胶水黏合但因为复合材料，胶水中包含的无害物质此中芬芳族和脂肪族，入到肉成品中容易游离渗，食物污染。然当，年来近，出产线的同时在引进国外，多层共挤高阻隔包装国内起头研制新型。

　　）据中国之声《央广旧事》17时50分报道中广网北京11月20日动静（记者汪群均，0年以来不断稳居世界首位我国的肉类总产量自199，比例仅占肉类总产量的10％然而我国的肉类深加工成品的，70%摆布的比例差距较大距世界上发财国度50%～。及到肉类食物的包装手艺相对掉队业内人士阐发：环节缘由之一是涉。

　　国度生鲜肉市场的支流包装体例真空收缩包装已成为世界发财，质提拔等方面起着环节感化在平安卫生、保质期以及品。卫生节制优良的前提下这种包装在情况温度及，期别离达到90天和45天可使冷鲜牛肉、猪肉的保质，类加工场的发卖空间这能够大大拓展肉，输成为可能使长途运。了从泉源到超市的可追溯性并且在运输途和畅通中加强，染以及水分丧失能够避免二次污，连结效益为厂家，持肉品的新鲜为消费者保，大的长处这是最。