极不普通的一年2021年是，的新冠肺炎疫人情对持续残虐，作为、自动担任雨润集团积极，疫情防控一手抓，复工复产一手抓，重影响的环境下在经受疫情严，成长势头和动能呈现出强劲的。

　　业龙头企业之一作为肉食物行，对标国际一流企业雨润食物一直对峙，质量成长之路稳步走好高，担企业义务并且自动承，供稳价工作做好各项保。年来近几，前进奖”、“年度最佳加工肉食物品牌”等多项荣誉雨润食物先后荣获“精准扶贫贡献奖”、“国度科技，一份亮眼的成就单在疫情期间交出。冷鲜肉”市场分析拥有率双料第一此次再度荣获“低温肉成品”、“，牌实力的高度承认是对雨润集团品。出产平安质量和程度雨润食物将不竭提拔，产物与手艺劣势持续阐扬本身，范畴持续发力在肉食物加工，消费升级贡献积死力量为食物行业转型升级和！

　　 -- 2022年4月22日上午2022年5月25日/平安食报/，第三十届）中国市场商品发卖统计成果发布会”以线上直播形式召开由中国贸易结合会、中华全国贸易消息核心结合主办的“2022（，线旁观了发布会实况浩繁品牌企业代表在。

　　性和公信力的品牌行业嘉会作为国内零售业最具权势巨子，中国市场商品发卖统计成果会上发布了2021年度，场发卖量份额和市场分析拥有率所作出的排名该成果是基于全国数千家大型零售企业的市，消费的现状和品牌影响力客观展示了各个行业品牌。

　　腿等西式低温产物从培根、腊肠、火，水鸭等典范高温产物到猪蹄、叉烧、盐，食的背后各式美，发能力和迭代升级势能离不开的是产物立异研。前目，键焦点手艺攻坚冲破雨润食物持续鞭策关，主立异能力全面提高自，科技立异功效取得了一系列，产物工业设想并不竭完美，总销量的20%以上每年新产物销量占到。有十余个焦点品牌雨润品牌矩阵现拥，的全系列产物阵容已构成上千个品种。ta高端火腿等系列产物深受消费者喜爱雨润冷鲜肉、哈肉联红肠、Beret，展供给了无力支持为企业高质量发。

　　1年度市场发卖领先品牌中在此次发布会发布的202，1999-2021)获同类产物市场分析拥有率第一位雨润食物表示优异：“雨润”牌低温肉成品持续23年(；2021)获同类产物市场分析拥有率第一位“雨润”牌冷鲜肉持续11年(2011-。军的背后双料冠，企业的匠心、传承与奋斗表现了雨润集团作为民族，业”焦点运营理念的不懈追求映照出对“食物工业是道德工，以及以消费者为导向的全渠道结构能力的支持更离不开科研立异能力、全财产链运营模式。

　　集团运营成长的焦点合作力科研立异能力不断是雨润，两站四核心”依托“一室，工程核心、国度级企业手艺核心、国度级研发核心和国度级检测核心即：国度级重点尝试室、博士后工作站、院士工作站、国度级肉品，术范畴取得上百项专利多年来在食物环节技，十项国度尺度牵头制定命，肉类行业大部门严重科技攻关和支持项目承担了包罗“十五”至“十四五”期间。备与产质量量节制等方面取得显著成就在低温肉成品质量节制、冷却肉加工装，手艺前进二等奖”并两获“国度科学，两获此殊荣的民营企业成为国内肉类行业独一。

　　超的肉成品冷鲜柜前在上海一大型连锁商，个凉风柜的半壁山河雨润的产物占领了整，构成了固定的消费和采购习惯很多消费者对雨润产物曾经。“销冠”并不感应不测不少消费者对雨润连任，全、出产日期也新颖”“产物口胃好、品种。“这种低温锁鲜装很适合疫情期间家里囤货”另一位消费者拿起货架上的雨润培根说道：。的言语中从消费者，据同类产物市场分析拥有率第一的制胜法宝我们看到了雨润食物可以或许持续多年牢牢占。

　　年来近，健康、质量更优的肉食产物消费升级鞭策人们寻找更。单品为例以培根，感和口胃的根本上雨润培根在包管口，味爱好及健康趋向变化按照中国消费者的口，0%的优化调整做出了减盐2。时同，费人群的需求为满足中高消，肉、熟肉成品、速食成品等产物研发比例也逐步上升各类精湛加工的分部位冷却肉、小包装肉、半成品。类目为例以速食，出品类新品100余种近两年雨润食物累计推，、冷冻速食丸等多个品类包含速食粉、速食暖锅。中实现弯道超车雨润在生鲜品类，取得优良销量在电商平台，增加跨越70%业绩同比客岁。

　　趋激烈的今天行业合作日，范畴的凸起表示雨润食物在零售，和渠道上的深度耕作还来自于其在产物，品品类多样化劣势通过充实阐扬产，多元化客户的多种消费需求用丰硕的产物系统满足下流。费者的分歧需求通过充实感知消，牌、多产物策略雨润制定多品，产物类型不竭细分，化新产物以至定制。商等部分亲近对接研发、出产、电，价好的产物作为冲破口以消费者复购率高、评，产质量量及价钱劣势并依托雨润过硬的，制定营销策略针对爆款单品，点保举进行重。的优秀质量而爆款产物，了口碑效应进一步构成，中口口相传在消费者，上的抽象不竭扩散将雨润美食物质至，全体渠道曝光量并进一步带动。

　　品”“冷鲜肉”市场分析拥有率双料第一原题目：雨润食物再度荣膺“低温肉制！

　　游环节在上，型现代化养殖基地雨润不竭新建大，猪自给比例提高原料生，料风险降低原；工环节在加，量节制系统实施全程质，道查验检疫流程”严酷施行“21，出厂平安确保产物；游环节鄙人，全程冷链运输系统通过0-4 ℃，送达消费者终端确保产物平安；发环节在研，术立异通过技，康、更甘旨的肉类食物不竭向消费者供给更健。

　　大的肉类消费品种猪肉不断是中国最，消费7亿头猪平均每年要。加工行业在肉成品，财产链运营模式雨润率先践行全，屠宰、精湛加工、生物制药、冷链物流纵向笼盖种植、饲料、育种、养殖、，刷、机械制造等范畴横向涉及包装、印，牛、羊、家禽等财产广泛猪、。

　　养殖基地走进雨润，差”的画面并未呈现想象中“养猪脏乱。这里在，恒温的楼房猪住上了，按需主动下料智能饲喂系统，闲地进食猪仔悠；厂屠宰朋分车间在雨润生鲜工，能化设备有序运转各类主动化、智，成200多种产物一头生猪会被朋分；润食物工业园在南京桥林雨，避障等手艺支撑下在激光定位、智能，高效全主动运转肉成品出产线，到-2度仅需15分钟原料从-18度解冻，频频按摩摔打3000多次肉馅在全程真空情况中被，品更有嚼劲…出产出的肉制…

　　调研市场发卖数据的焦点城市上海是中华全国贸易消息核心，品发卖的保守劣势市场也是雨润牌低温肉制。数据显示相关统计，全年发卖数据遥遥领先于第二名的供应商雨润在多个大型商超渠道的市场拥有率和。月份运营数据显示雨润上海区域3，发疫情的严峻影响虽然遭到上海突，保供的庞大压力下在兼顾“菜篮子”，0%以上的增幅仍然实现了3；比增幅也跨越20%而本年1-4月同。来看具体，0g水晶肴肉、200g精培根片260g上海至醇大红肠、24，喜爱的几款低温产物是最受上海消费者。