恒海战防目前,在一些黄瓜主产区发现,黄瓜植株中上部叶子的叶缘发黄,像镶了金边,但叶片组织并不坏死。被菜农误认为是药害。其实,黄瓜叶子“镶金边”是施氮肥种类不当引起的生理障碍。
在生产上施用的氮肥中,氮的形态有所不同,如硝铵为硝态氮,碳铵为铵态氮,尿素则为酰铵态氮。这三种氮肥中,黄瓜对硝态氮“情有独钟”。据试验,当培养液中硝态氮占90%时,黄瓜茎叶鲜绿,生长量也大,对钙、镁的吸收量均高;当培养液中硝态氮只占10%时,黄瓜生长量下降80%,吸收钙量下降69%,吸镁量下降52%。黄瓜叶“镶金边”就是因为土壤中铵态氮过多,阻碍了黄瓜对钙的吸收。
施用铵态氮过多还会发生一系列其他病态,①叶色由深绿变为暗绿,叶面似有蜡而油光发亮;②叶肉凸起,叶脉相对下凹;③叶缘下卷,叶子中部隆起,呈降落伞状;④生长点萎缩,心叶下弯,迟迟不展,一旦展开也明显比其他叶子小,使顶部叶片明显急剧缩小;⑤根色发锈、根尖部钝齐呈截头,严重时出现烂根、死苗。出现这种现象实际就是铵态氮施入土中,易被土壤吸附,提高土壤溶液浓度造成的。而硝态氮施入后,不易被土壤吸附,因而土壤溶液浓度升高不多。因此,黄瓜施用硝态氮肥是防止生理病害、保证生长良好的重要措施。
在出现叶片“镶金边”情况时,叶面喷施0.5%的过磷酸钙溶液或0.4%的氯化钙溶液2-3次,能有效增强植株的生活力。
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蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量为20%及20%以上的饲料,包括植物性蛋白质饲料和糟渣类饲料等。我国规定,禁止使用动物性饲料饲喂反刍动物。植物性蛋白质饲料主要包括籽实类、饼粕类及其他加工副产品。
(1)大豆饼粕 粗蛋白质含量为38%~47%,且品质较好,尤其是赖氨酸含量,是饼粕类饲料最高者。
(2)棉籽饼粕由于棉籽脱壳程度及制油方法不同,营养价值差异很大。完全脱壳的棉仁制成的棉仁饼粕粗蛋白质可达40%~44%,而由不脱壳的棉籽直接榨油生产出的棉籽饼粕粗纤维含量达16%~20%,粗蛋白质仅为20%~30%。带有一部分棉籽壳的棉仁(籽)饼粕蛋白质含量为34%~36%。棉籽饼粕蛋白质的品质不太理想,赖氨酸较低,蛋氨酸也不足。
(3)花生饼粕 能量和粗蛋白质含量都较高,粗蛋白质可达44%~48%。氨基酸组成不好,赖氨酸含量只有大豆饼粕的一半,蛋氨酸含量也较低。
(4)菜籽饼粕 有效能量较低,适口性较差。粗蛋白质含量在34%~38%。菜籽饼粕中含有硫葡萄糖苷、芥酸等毒素。在奶牛日粮中应控制在10%以下。
3)粮食深加工副产品 如玉米加工副产品玉米蛋白粉。由于加工方法及条件不同,蛋白质的含量变异很大,在25%~60%之间。
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