绣品店金恒铄，尝尝智能试吃机项目发起人。“试吃拉近了用户与产品、厂商之间的距离，回归先尝后买的销售根本。”乘着新零售的东风，金恒铄觉得这与试吃的逻辑相当契合，因为试吃便是为了解决消费者决策难题。

　　无人零售机发展迅速。金恒铄见此趋势，便联想到可以将试吃与无人零售融合起来。深入试吃领域，他进而了解到传统模式的痛点：无法统计产品实际分发数量，并用以衡量销售效果。

　　无人零售机可以实现短时间内在单一场景的产品爆发，符合销售需求。于2018年8月，金恒铄正式创立“尝尝科技”，从无人零售机切入试吃销售市场。同时，不仅可以准确计算食品试吃数据，还可以获取用户对食品的反馈。

　　为了探究市场数据，他们立即从市场上采购无人零售机。此外，团队也对多家B端厂商进行调研，由于现有无人零售机可容纳品类有限，并没有找到满足需求的供应商。

　　而且，很快他们便组建了硬件团队，打造自己的机器，并命名为Fifox（Fast In Fast out X），寓意是商品快速补货快速出货。

　　不同于传统无人零售机采用的弹簧、轨道等出仓方式，他们在这里取得了创新，并已获得国家发明专利，最终实现全品类出仓。“生鸡蛋也能够安全掉落”，这种全面的出仓技术是市面上其他无人零售机所不具备的。

　　当时，市面中的单一品类自动售货机，“最大承载量只有540个产品”。而他们的从总仓储量来看，机器可容纳单品1000多。

　　出仓方式的技术方面，团队已经成功申请3项机器专利，并有多项专利正在申请中。 金恒铄表示：“其他运营商即便想尝试无人试吃零售，也要购买这些专利。”

　　多年的市场经验告诉金恒铄：只有C端用户培养起来，B端的产品才会主动找来。由于食品采购低成本，他打算大量投入资金来培养用户习惯。从成本上计算，他们的自研机器是市面上一般无人零售机价格的一半。

　　用户可以通过App获取新品，进行首次免费试吃，并依据App提供的指导享用食品。因为每铺设一个新品类，它就会呈现在App、广告屏上。

　　为了捕捉用户的真实反应，点评结果不公开，而是直接反馈给厂商。之后，用户也可以从App上找到产品的分销渠道，通过链接购买产品。

　　根据淘宝和尼尔森公布过的研究成果：在食品领域里，18~38岁是主力的消费群体。基于此类人群特点，他们将机器场景设定在高校和写字楼。接下来，尝尝准备进入北京、深圳等地的高校及各大公司。在软硬件产品均已完成开发测试后，团队便着手开始试运营。

　　而且，他们已获得洪泰智造百万级别投资，洪泰将协助其对产品及硬件基础进行优化升级。