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　　蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜芜菁甘蓝别名土苤蓝、洋。花科十字，薹属芸，草本动物二年生。根为次要产物以肥大的肉质。易栽培因容，量高产，可操纵茎叶均，栽培渐多我国各地。食、煮食和腌渍肉质根能够炒，以做饲料茎叶可。根部肥大芜菁甘蓝，或纺缍形呈球形，克～3．5干克单根重0．5千。深绿叶色，有白粉叶面，肉厚叶，裂刻深叶片。花序总状，黄色花。芜菁及甘蓝杂交芜菁甘蓝能与，留意隔离留神时应。为长荚果芜菁甘蓝，果荚开裂成熟时，散落种子，时采收应及。呈球形种子略，褐色深，．3克摆布千粒重3。寒耐热性强芜菁甘蓝耐。～3C时抽芽种子能在2C，3C～18C发展适温为1，C－2C低温幼苗能耐一1。、耐旱性较强幼苗的耐热，份高温季候播种能在7～8月。深刨、施肥、整地、作畦直插法在6月下旬将菜地。穴浇水点播7月上旬开，～5粒每穴4，厘米见方穴距33，用种子 200克～600克每亩（l亩＝667平方米）。覆土插后，天后出苗3～4。间办理经田，至11月收成10月上旬。产2000公斤～5000公斤每亩（1亩＝667平方米）可。是根形圆耿直播的长处，入土中主根深，力强耐旱，量高产。操纵率不高错误谬误是地盘。月上旬作苗床移栽法在7，、遮阳防雨播种后搭棚，天齐苗3～4，期办理经苗，～30天苗龄24，5片真叶时定植在幼苗具有3～，水办理再经肥，1月收成10～1。地盘操纵率高育苗的长处是，时主根受伤错误谬误是移植，分叉根部，不划一外形，力差耐旱，也较低产量。在11月下旬挖起植株芜菁甘蓝的留种一般，栽入留种地经选择后，6厘米见方行株距6。留意防寒在冬季，月开花翌年4，旬种荚黄熟时收成5月下旬至6月上。