生豆豆浆(搅拌机版) |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/3 1:43:20 | 【字体:小 大】 |
静言之金缕衣黄豆泡12小时,换水一到两次。放入搅拌机,加入3-5倍水,想喝稀就多点水,想喝浓就少点水。
放入牛奶锅。煮二十分钟,确保完全煮熟,生豆浆有毒。每次煮沸,就换小火。重复此过程。在十五分钟左右,放入冰糖或砂糖。(煮的过程中,不要盖锅盖,不要离人,怕煮沸的泡沫溢出。用木勺子偶尔搅拌,避免豆渣沉底糊锅。)
最终煮熟的判断标准是浓浓的泡沫会消失。露出白白的豆浆。如果不喜欢吃豆渣的口感,可以用滤纸或筛子过滤。然后装碗或杯子。
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